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“舌尖2”火锅店涉地沟油 如何辨别“口水油”?

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www.dadu198.com发表时间:2016-12-05来源:互联网浏览:次 编辑:263h
编者按】继市区接连查获“大龙燚”、“万德府”等火锅店涉嫌使用地沟油案件后,瑞安公安和市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午,瑞安市食安办通报,目前已有24名涉案对象被警方采取刑事强制措施。其中包括上过“舌尖上的中国”的渝味晓宇火锅!

吃货们都说,没有火锅的冬天,是不完整的冬天。要是吃了地沟油做的火锅,整个冬天都会留下阴影。

继市区接连查获“大龙燚”、“万德府”等火锅店涉嫌使用地沟油案件后,瑞安公安和市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午,瑞安市食安办通报,目前已有24名涉案对象被警方采取刑事强制措施。其中包括上过“舌尖上的中国”的渝味晓宇火锅!

渝味晓宇火锅是知名的连锁火锅品牌,瑞安这家店位于瑞安城区万松东路,店内招牌上宣称:“曾经荣登央视《舌尖上的中国》重庆火锅十强”。据公开资料显示,该火锅品牌还曾在纪录片《舌尖上的中国2》中亮相。

涉嫌非法使用地沟油火锅店名单:

渝味晓宇火锅

柒口锅成都火锅

千椒百味火锅

重庆名将火锅店

阿云重庆老火锅

塘下重庆八旺串串香火锅

塘下朝天门火锅

塘下重庆老火锅(鑫渝火锅)

吃火锅如何辨别“口水油”?

看:可以用眼睛看油的清澈度,纯植物油比较透明,口水油一般颜色深、有杂质。

闻:我们可以用鼻子闻,油热的时候,如果有异味和臭味,就很可能是口水油。

尝:第三就要下点本了,用筷子沾一滴油,放到舌头上品尝,口感带酸味或有焦苦味的油,说明它已发酸、腐败,就可能是口水油。

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